虽然PE保鲜膜被公认为是安全的，但也应注意使用方法，以免影响人体健康。超市里一家知名PE保鲜膜品牌的市场推广员，教给记者几招健康使用保鲜膜的方法，仅供您参考：
1.超市中卖的馒头、香肠等熟食，大多包裹一层保鲜膜，很多人买回家后就直接放到冰箱里了，这种做法是不恰当的，应把直接贴在食品上的保鲜膜撕掉后再储存。如用容器覆盖保鲜膜储存，容器中的食物最好不要装太满，以免接触到保鲜膜。
2.食品还热着的时候，如果盖上保鲜膜，就会加大菜中维生素的损失，最好等菜完全冷却后再覆保鲜膜。
3.各品牌保鲜膜所标注的最高耐热温度各不相同。一般可在微波炉中使用的保鲜膜耐热能达到110℃左右，需要长时间加热时，应选择耐热性较高的保鲜膜，并用牙签在上面扎几个小孔，以利于水分的蒸发防止爆破。
4.并不是所有食品都适合用保鲜膜。水分较大的蔬菜、水果比较适用，可锁住食品中的水分和维生素。而一些熟食、热食、含油脂的食物，特别是肉类，则不太适合用保鲜膜包装贮藏。这些食物和保鲜膜接触后，膜中所含的化学成分易挥发溶解到食物中，吃了会影响人体健康。