实施HACCP认证的9大益处和意义-ATP荧光检测仪技术文章

  仪器信息网 ·  2012-10-11 23:03  ·  44998 次点击
实施HACCP认证的9大益处和意义-ATP荧光检测仪技术文章
9大益处,改善内部过程:
通过定期审核来维持体系运行,防止系统崩溃;
通过对相关法规的实施,提高声誉,避免认证企业违反相关法规;
认证能作为公司的敬业依据,降低负债倾向;
当市场把认证作为的准入要求时,增加出口和进入市场的机会;
提高消费者的信心;
减少顾客审核的频度;
与非认证的企业相比,有更大的竞争优势;
改善公司形象。
HACCP体系认证的意义:
HACCP从生产角度来说是安全控制系统,是使产品从投料开始至成品保证质量安全的体系,如果使用了HACCP的管理系统最突出的优点是:
1、使食品生产对最终产品的检验(即检验是否有不合格产品)转化为控制生产环节中潜在的危害(即预防不合格产品);
2、应用最少的资源,做最有效的事情。
HACCP是决定产品安全性的基础,食品生产者利用HACCP控制产品的安全性比利用传统的最准。终产品检验法要可靠,实施时也可作为谨慎防御的一部分。HACCP作为控制食源性疾患最为有效的措施得到了国际和国内的认可,并被FDA和世界卫生组织食品法典委员会批准。

0 条回复

暂无讨论,说说你的看法吧!

 回复

你需要  登录  或  注册  后参与讨论!