MRS琼脂
成分（g/L）蛋白胨10.0g牛肉浸粉8.0g酵母浸粉4.0g葡萄糖20.0g磷酸氢二钾2.0g柠檬酸氢二铵2.0g乙酸钠5.0g硫酸镁0.2g硫酸锰0.04g琼脂14.0gpH值5.7±0.2用途用于食品中乳酸菌总数测定。质量控制和典型特征接种乳酸菌于厌氧罐中培养30℃培养5天，35℃培养3天，菌落为白色，生长良好。