检测织的压电探测器其工作原理它是利用能够迅速吸附NH3的植物辣椒和硝酸银抗坏血酸作晶体电极的涂层材料。图16-20是检测笺的压电探测器的装置，气泵把作载体的空气送入装置内，试样从玻璃管注入气流中，随气流一同送到探测器池内，经过探头时，氨被涂层材料吸附，其余的气体从探测器底部排出，气体的流速一般40m1/min校合适。注入测试气体引起石英晶体谐振频率的变化可在频率计或记录器上读出。
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探测器石英晶体的谐振频率为9MHZ。在晶体的金电极表面敷上涂层、便晶体的基频下降约10000HZ。涂层溶液是放入适量辣椒籽皮(细磨过的)的乙醇、三氯甲炕(或甲苯溶剂)和抗坏血酸与硝酸银的饱和乙醇溶液。