酶传感器按照所测电极的参数的不同，一般可分为电位型和电流型两大类。
(1)电位型酶传感器
这种酶传感器输出的是电位信号.该信号与持浏物的浓度之间遵守能斯特关系。它所使用的信号转换器有离子选择型和氧化还原型电极。电位型酶传感器的响应时间、检测下限等性能均与基础电极的性能密切相关。电位型酶传感器的适用范围在10^-2—10^-4mol/L，有的可扩展到10^-1—10^-5mol/L，这取决于待测物质在水中的溶解度和基础电极的检测下限。电位型酶传感器随着使用时间的增加.其检测范围变窄.斜率降低.响应时间增长。因此、使用到指标规定的时间就必须更换新的传感器。
(2)电流型酝传感器
该类传感器输出信号为电流。其结构与电位型酶传感器相似.也是将固定化酶膜和基础电极组合而成。电流型酶传感器所用的基础电极为Clark氧电极、H202电极及燃料电池型电极等。它们将酶催化反应所引起的物质量的变化转变成电流信号输出，输出电流的大小直接与待测物质浓度呈线性关系。