在轻化工生产过程中，称重计量技术的应用领域主要有如下三个方面：
1.燃料和原材料的输送与计量
在这种场合下多采用电子皮带秤。例如，造纸生产过程中的芦苇、木片等原材料以及作为工业锅炉燃料的煤粉等固体散装物料，大多采用皮带运输机来输送，并在输送过程中对物料进行连续称重。
2.生产过程中的配料称重自动控制
在食品、医药、玻璃、塑料等许多工业生产过程中，经常会遇到按照工艺配方精确配料的问题，若称重不准确，将会使各种配料成份的比例不符合工艺配方的要求，从而可能使某些原料过量消耗却生产出不合格的产品。因此，配料称重自动控制作为生产过程中的一种在线实时控制愈来愈受到广泛的重视。
3.定量包装和成品重量检验
在洗衣粉、饮料、食品咽头等许多烙工产品的自动化生产线上都配备有定量称重和自动包涟设备，以便按照规定的重量将产肌快速装入容器、塑料袋等包装物内，并自动完成封装操作。在这种场合下，包装内的物料净重是产品出厂前进行成品检验的一项重要的质量指标。因此，往往要求对成品重致进行测且与分选，以避免重量不足的产品出厂。
显而易见，为适应不同的使用要求，称重计员仪器的结构与功能也必然有所不同。有的称重计量仪器本身就是一个闭环的自动控制系统(如用于配料称重的电子配料秤)。稳重计量仪器的核心组成元件是称重传感器。本节特首先对称重传感器做一介绍，然后再介绍几种自动称重计量系统。