就农业部新出台的食品安全规范，维尔萨克(TomVilsack)部长在新闻稿中阐明，该项办法1方面将有助于预防食源性疾病，另1方面当疾病产生时，也加快我们的反响。
新办法内容重要针对农业部主管的肉类食品，要求1)相干企业碰见安全可疑情况应及时报告当局，2)随时维持预做产品召回的筹办程序;3)各项商批评估程序的文件1定保存完美。
美国农业部发布新办法前夕，3月24日民间督查集体“公然好处科学中央”(CSPI)发出新闻稿，暗示按照疾病管制预防局(CDC)官方数据，美国食源性疾病丧失达到每年1,520亿美元高额，病患7千6百万人，因而住院的有37.5万人，殒命5,000人。但进1步分析2007年CDC资料，各州处所当局统计报告食源性疾病数量，显然过低，有12州只报上来1人(每百万人)。
中央食品安全主任CarolineSmithDeWaal说，各州及处所卫生当局是我们确认食品安全事件产生的第1道防线。中央补充暗示，各州及处所人力资本能力不足，新的《食品安全现代化法》还在国会商讨院审查中，期望将来1旦经过，会大大晋升各州监测报告的能力。