如何管理食品净化车间风淋室
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2.2操作工着装必须穿戴统一发放的工作服、工作鞋，戴发帽或工作帽进入作业车间，并应保持干净，除外包装车间外其他生产现场工作人员工必须戴口罩；工作服等应穿整齐，头发不得外露，不允许将工作服、工作帽、工作靴穿到车间以外，进卫生间必须换下工作服和工作靴。
2.3不得将与生产无关的个人物品带入车间；不允许有车间吸烟、吃零食、随地吐痰等；工作中不许交头接耳或大声嬉笑打闹，在车间禁止戴耳机听音乐。
2.4工作时，接触食品人员不得让汗水、唾液等污染食品，调配区、灌装区人员手部不得随意抓头、碰衣服及不洁物，若不小心触及则须立即清洗消毒，在未清洗消毒前不得接触食品。
2.5严格遵守洗手消毒流程每次出车间后再回来时均要重新洗手消毒。直接接触食品的工器具不能直接接触地面，废弃物由专用容器存放，并做好标识以防误用。公司的内包装材料在使用前在内包材间臭氧消毒2小时以上，浓度1.0-1.5ppm，无污染后方可投入使用。生产车间的卫生由车间卫生员、品管员负责每班检查一次，如检查不合格，责令及时整改。
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