谨防大米中的镉污染你的餐桌
近日，有媒体曝出2009年某粮食集团从湖南采购上万吨大米，经检验，该批大米质量不合格，重金属含量超标，但该集团只反退了一百余吨大米，其他都被降价处理。在广州市场随机抽取多批次湖南大米，结果均显示镉超标，属于不合格产品。湖南省政协的一份议案显示，近年来，湖南省出口农产品因有毒有害物质超标，被拒的次数逐渐增多。
镉污染的大米会对人体带来怎样的危害，面对此次危机，广大粮食生产加工企业又改如何应对？为此，笔者特意走访了在食品检测领域具有丰富经验的第三方检测机构PONY谱尼测试，向食品专家进行咨询。
PONY谱尼测试专家告诉笔者，镉超标大米大量长期食用会导致慢性中毒。PONY谱尼测试专家建议广大农产品生产加工企业，应恪守诚信原则，拒绝镉含量超标的大米等粮食作物流入市场。如自身缺乏相关重金属检测能力，建议与具有相关检测资质的第三方检测机构合作，从而确保产品品质，维护品牌信誉，保障百姓健康安全。