减肥专题

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HUNG 2007-11-06 19:43: 女人最易发胖三个阶段

女人一生中，三个阶段最易发胖。

青春期：青春期女性内分泌的变化是导致发胖的主要原因。这个时期，
性激素分泌旺盛，女性的脂肪增长比率远远高于男性，这种代谢失衡，使得过量脂肪堆积起来。

做了妈妈之后：产后妇女很易发胖，一则由于怀孕期及哺乳期充分的营养摄入，二是胎儿发育过程中对腹部的挤压，三是内分泌代谢的巨变，使身体机能发生变化。因此，产后肥胖常伴有气血两亏，皮肤弹性下降等。

人过中年：女性进入中年，内分泌紊乱常造成脾肾气虚、气血不畅，而繁忙的家务、紧张的工作，又使女性常忽视自己，肥胖综合征经常并发，影响身心健康。

因此，科学减肥，要从本质入手，不但要分解脂肪，更要建立机体的全新代谢平衡。尤其在当前减肥产品市场大战中，更应理性，科学找到自己的肥胖原因，这时可以求助于中医。

中医经络学讲究辩证施治，开通闭塞，引导阴阳。结合现代医学理论，通过中医的按摩，点、按、摩、捏、踩等手法疏通经脉，能令高血压、冠心病、脂肪肝、糖尿病、更年期综合征、腰椎颈椎痛，常见的女性月经疾病、青春痘，在按摩的过程中，都有所缓解和治愈。还能调节内分泌，增强机体免疫力。

针对肥胖者的不同症状及部位，施以不同的手法，有效地刺激穴位，对经络和脏腑进行全面的调节疏导，活气血，利水湿，增强脾胃的运化功能，平衡阴阳，消除胖人亢奋的食欲，促使体内供需的负平衡，彻底消除人体的致胖因素，合理地达到健康和减肥的双重目的。让女人焕发由内而外的美丽。

HUNG 2007-11-06 19:43: 减肥的决定条件是什么？

减肥的决定条件是什么？

人们刚开始减肥时，也许会因为效果微乎其微而动摇自己的决心，产生放弃这种努力的想法。或者，减肥已初见成效，却抵不住美食的诱惑，决定'放纵'自己一段时间。当你产生这两种想法时，你唯一能做的就是告诉自己一定要持之以恒，因为，一旦有了第一次的'放弃'，就会有一而再再而地放弃；一旦有了第一次的'放纵'就会有第二次；第三次的'放纵'。最后，当然是肥胖依旧，后悔不已。所以，当你减肥时，一定要有耐心，千万不能自暴。要严格遵守订下的减肥计划，这样才能达到减肥的目的。

为什么体重减轻过快十分危险？

体重减轻是有限度的。减肥时应注意减去的是脂肪而不是肌肉组织和水分。同时，因为体内脂肪对正常的代谢和身体健康起着重要的作用，所以保持适当的体脂是十分必要的。一般来说，男子的体脂百分率不能低于5%，女子不能低于10%。
减轻体重没有快递、便捷的方法，而只能采取循序渐进的方法。在减重过程中，要保证合理的营养和良好的饮食，不宜采用"饥饿"法，还应避免全流质的食物。对一般人而言，1周最多能减去0。9千克，若超过这一数字，极有可能怯捎谕阉?蛩鹗Ъ∪庾橹??隆Ｄ切┮惶炀湍?quot;减去"几千克的人往往只是脱去一些水，这是暂时的，而且会导致耐力和力量的降低，加重得病的危险（应特别注意避免通过穿塑料服装或加热训练来减轻体重）。所以不能轻信一些减肥药品所宣传的快速减肥，即使真的能达到一周减轻2~3千克的效果，也是暂时的，体重反弹是在所难免的。
总之，在减轻体重的过程中，只有采取科学的态度，根据人体代谢的正常需要配以良好的营养饮食，循序渐进地进行，才能最终达到目的。

HUNG 2007-11-06 19:43: 持久瘦身的健康分食方法

如果总是蛋白质跟淀粉混着吃，你的胃要分泌不同的胃酶，去分别消化这两种成分，消化系统会很辛苦，而且也会花费你较多的消化时间！

消化未完全时，之后摄取的食物很容易变成脂肪。如果在消化工作未完成时，就又开始摄取食物，不但会加重消化系统的负担，还会让消化不完全的食物囤积在体内，渐渐转变成脂肪的形式存在。

分食法必须搭配高纤食物与水，身体废物自然清得更干净。配合大量摄取高纤、高水分的食物，身体会自动清洗毒素废物，因而使身体健康、体重减轻。

早上起床时，会因为隔太久没吃东西，一旦进食时，胃的吸收力增强与食量加大，所以早餐最好是吃低脂肪与高纤的食物，因为人体对高纤食物的吸收速度较慢，这样就可以减少胰岛素的过度分泌与脂肪的堆积！

每天要坚持摄取适量的淀粉类主食，因为人体能量的产生需要醣类，这样身体内各器官的动作才会正常。

晚餐可多吃些蛋白质含量高的食物，如肉、鱼、蛋、豆类等食物，因为人体胃肠道的消化及吸收力在晚上特别强，再加上晚上热量消耗少，吃下去的热量很容易储存起来。

HUNG 2007-11-06 19:42: 三招教你轻松享“瘦”生活

第一招：给自己加点压力
不断提醒自己为什么要瘦：为了即将来临的阳光夏季(要穿漂亮的裙子)、周末要和男朋友约会(要穿得贴身苗条一点)、某位同事的生日派对(要穿得又少又**)、又将流行一轮的“女人味”十足的时尚服装(你当然知道“女人味”是什么“味”)、时装店的售货员不会再对你说：“对不起，我们只有小号的。”……

第二招：给自己来点鼓励
阶段性地检验“成果”：每星期称一次体重。不要每天称，那样容易因为看不到成绩和进步而让自己丧失信念；一周称一次，哪怕一丁点的减轻都会让你兴奋，备受鼓舞。

第三招：预防胖从口入

1.减肥先减食欲：每次吃东西只吃七分饱，少食多餐，经常清洗自己的口腔特别是舌头。

2.每天喝尽可能多的白开水，至少一天8杯，每杯500CC 。

3.很多人一起吃饭时，最好挨着男士坐。因为在男士面前女性通常不会暴露自己的食量，保持淑女形象比美食重要，这样你就可以少吃很多东西。

4.买一些无法引起食欲的东西放在冰箱里，一打开冰箱自己先觉得“没劲”了，自然没有吃的念头。

5.晚餐后不吃任何东西。

6.在外面用餐时，最好不要看菜单，否则满眼净是你感情最深的甜点啦什么的；

7.把切成条状的红萝卜、青椒、小黄瓜、花椰菜以及芹菜当成“点心”吃，放在冰箱里随时拿出来吃也行，放在包里当零嘴也行。

8.西式的餐点尤其是快餐，简直是不负“垃圾”的“美誉”，热量又高、脂肪又多，很多炸排骨、炸鸡排便当，1个热量可能就达8、900大卡，摇6个小时的呼拉圈都消不掉；

9.吃水煮肉：肉类含有各种人体所需的蛋白质，减肥不能完全拒绝肉食，但是要多吃水煮肉类，少吃煎烤油炸类。

10.如果你觉得因为想瘦身实在是把“嘴”管得太严了，一星期当中可以有一次(可不是一天)放纵一下食欲，吃一块巧克力蛋糕或是一盒冰激淋，以免积怨太久导致沮丧或食欲爆发的反效果，甚至觉得人活着意思不大。

HUNG 2007-11-06 19:42: 6大流传减肥偏方真面目

苹果减肥、色拉减肥、喝酒减肥……这些减肥偏方真的可信吗？

偏方1：一天三顿吃苹果和酸奶，三天下来体重肯定有所下降。所以，尽可以吃水果减肥。

真面目：别以为水果都是低热量的代名词。水果也分为减肥水果和增肥水果，你所钟爱的高档水果如芒果、荔枝、榴莲、香蕉都是热量极高的水果，以榴莲为例，500克就有500千卡的热量。而那些家常水果如西瓜、西红柿、柚子、苹果等，才是减肥的好帮手。

点评：对于长时间坐办公室的人来说，家常水果一定不要少，一些听起来高级的水果倒大可不必吃。

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偏方2：咖啡可以刮肠子，又加速新陈代谢，是减肥饮料。

真面目：如果是黑咖啡，真是如上所说。不过，回忆一下，你坐在咖啡屋里都点了些什么，卡布其诺还是咖啡冰沙？如果是卡布其诺，你真该好好去参观一下制作过程，看看调酒师往调杯里放了多少奶油，这才是香醇泡沫的真正来源。而一杯咖啡冰沙里，除了牛奶之外，还加入了大量的果糖以增加口感，它的热量绝对高于一碗米饭。如果你没有意识到已然吞噬了大量卡路里，还要求在咖啡上添一球冰淇淋，或者要一块奶酪蛋糕，那么你已经吃下了一顿晚餐了。

点评：关于咖啡到底能否减肥的说法一直没有定下来，但无可否认的是，喝什么都不能过，更要配合适当的运动，注意了这些，咖啡照样可以帮助减肥。

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偏方3：什锦色拉，大部分是青菜，吃起来爽口，又利于减肥。

真面目：本以为一天三餐色拉，总能让自己掉两斤肉吧。可是一称体重，一点都没有减少，不禁大呼上当，怎么没了口福却也减不了体重？追根溯源，真不是蔬菜闯了祸，你吃一大盘蔬菜也不过摄入40卡热量，问题出在色拉里的蛋黄酱、千岛汁、熏肉、火鸡肉、火腿片，它们加起来的热量一点不比一碗米饭少。所以，下次吃色拉，不要再大肆放调料了，其中的冷肉也要少吃。

点评：常见有人为了省事买商场里的沙拉吃，其实这种沙拉不一定新鲜，吃了也不一定减肥，里面五颜六色的搭配的到底合理不？还是自己做的更省心吧。

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偏方4：曾经有消息说，烹调的时候多加调味料，可以刺激大脑神经传达“饱”的指令，这样就能少吃一些。

真面目：这种说法是否有道理还有待证实，但是请相信，调味料本身就蕴含着很高的热量。一汤匙西红柿汁的热量是60卡，而一汤匙奶油的热量是135卡，30克油辣酱的热量有50卡。所以，当你拼命往菜花里加西红柿酱的时候，或者用油辣酱烹调瘦肉的时候，先掂量一下又多吃进了多少热量吧。

点评：很喜欢吃西红柿酱的怎么办，饭后多做消耗热量的健身操吧！

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偏方5：干果虽然是高热量食物，可有助于减少饭量。

真面目：干果的果腹作用远远没有你想象得那么好，不信？吃下整包杏仁，再体会一下你的胃是否已经饱胀到不必吃午饭了？多半是没有。但是你知道吗，7颗大杏仁的热量与一汤匙食用油相当，一包100克的杏仁入肚，你已经吃进了5、600千卡的热量，几乎占据了你一天所需热量的1／4——1／3，没有不胖的道理。

点评：干果只能算是补充营养的偶尔零食，和减肥可没什么关系。

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偏方6：浅尝点小酒，能促进血液循环，有利于美容。

真面目：酒的美容作用肯定不比果汁，但热量绝对甚于果汁。现今的女孩，喜欢下班后约三五知己饱餐一顿，然后再到酒吧小坐，喝2瓶啤酒让自己微醺起来，感觉特别放松。它的代价就是你又摄入了300千卡的热量，相当于又多吃了一个麦当劳的大汉堡。一般一瓶啤酒的热量在150千卡左右，一杯葡萄酒的热量在80千卡。而且，酒总是散发着难以抗拒的诱惑，让人在不知不觉中摄入很多。对于那些应酬多的人，最好的饮料是乌龙茶；当然也可以用减肥可乐。当然，也可以服用一些富含维生素b的营养食品，因为国内外多年的研究表明，维生素b可以燃烧人身上多余的脂肪，并且将这些脂肪产生的热量提供给人体，使人工作和学习精力充沛。

HUNG 2007-11-06 19:41: 喝茶减肥

1 乌龙茶+++因节食减肥，吃得少，食物残渣就不足,有时积存几天才一次，很容易干燥。推荐饮用乌龙茶。
原料乌龙茶用开水冲。功效助消化、去痰、解酒食油腻之毒、消脂。

2 薏仁茶+++ 浮肿的原因很多，如果是单纯的水分滞留造成的浮肿，推荐饮用薏仁茶。
原料炒薏仁10克、鲜荷叶5克、山楂5克。做法热水煮开，就可以饮用了。功效清热、利湿、治疗水肿。

3 荷叶茶+++ 情绪低落、精神压力大，可能引起肠道的敏感性增加，而产生便秘困扰。推荐饮用荷叶茶。
原料荷叶3克、炒决明子6克、玫瑰花3朵。用开水冲泡。功效清暑利湿、治水气浮肿、生发清畅。

4 决明子茶+++ 肠子蠕动功能迟缓的人(尤其是肥胖节食者在节食减肥期间)宿便容易积在体内，造成便秘。推荐饮用决明子茶。
原料决明子茶做法热水冲泡。功效清肝明目、利水通便。

5 大麦芽茶+++ 体内排气不畅，也能造成腹胀和胃胀，推荐饮用大麦芽茶。
原料炒麦芽5钱、山楂5分。加冰糖水冲饮。功效开胃健脾、和中下气、消食除胀。

6 柠檬茶+++ 既能消脂、去油腻，又能美白肌肤。
原料柠檬切片。榨出柠檬汁，用温水冲调，加入适量蜂蜜。功效烧脂肪、助消化、美白肌肤、滋润肺腑。

7 普洱茶+++ 胃里积食不化，不但影响肠胃功能，而且会使脂肪、糖份得不到正常的消耗而致胖。推荐饮用普洱茶。
原料普洱茶叶、干菊花5朵。做法热水冲泡。功效帮助消化、消除油脂。

8 玫瑰花茶+++ 多功能的玫瑰花，可以冲茶浸酒。多喝可以保护胃。原料玫瑰花5克。做法温开水冲泡。功效活血散淤、治肝胃气痛。

9 菊花茶+++ 清火、减肥最方便的饮品。
原料几朵干菊花。直接以热水冲泡。功效清暑退热解毒、消脂肪、降血压。

10 陈皮茶+++ 不小心吃得太多油腻，泡一壶陈皮茶，去去油腻吧。
原料陈皮4克。做法沸水冲泡。功效理气调中、疏肝健脾、导滞消积。

11 山楂茶+++ 山楂茶对喜欢吃肉的肥胖这更适合。
原料山楂10克。用水煎煮。功效能消除油脂、帮助排泄体内废物，散淤化痰。

12 酸溜根茶+++ 绝对的减肥好饮品。饭后煮上一杯，既达到减肥的目的，又享受酸酸甜甜的好味道。
原料山楂10克、荠菜花10克、玉米须10克、茶树根10克、糖少许。
做法以上各味碾成粗末，煎汤取汁。功效利尿降脂，适于肥胖者和高血压者。

HUNG 2007-11-06 19:41: 餐前半小时吃水果更有好处

进食水果往往是到大酒楼饮宴的最后一道菜式，也意味着整个宴席结束。不过有营养学者提出，其实餐前半个小时进食水果其实对于身体营养吸收更有好处。

有研究表明，如果在餐前20分钟到40分钟进食一些水果或者果汁，可以防止进餐过多导致肥胖。因为水果和果汁中含有大量的果糖和葡萄糖，可以快速被机体吸收，提高血糖浓度，降低食欲。水果内的粗纤维还可以让胃部有饱胀感。

另外，餐前进食水果，可以显著减少对脂肪性事物的需求，也可以间接地阻止脂肪在体内囤积的不良后果。但是，很多水果如柿子、山楂、杏仁、菠萝等都不能空腹吃。为了减肥，餐前食用水果时，最好选择酸性不太强，涩味不太浓的水果，如苹果、例子、香蕉、葡萄、西瓜等。

而饭后吃水果难以达到减肥的效果，因为饭后吃水果就等于吃多余的糖，这部分多于的糖容易转化为脂肪储存在身体里，还可能增肥。尤其是不要在晚餐后大量吃水果，因为晚间进食后喝成脂肪积累在体内的可能性最大。但是，有些水果，有促进消化的作用，比如富含蛋白质的菠萝和猕猴桃，富含有机酸的柠檬山楂等，对于这类水果可在餐后一小时左右再吃。

不过，一些传统酒家负责人表示，由于大部分人的宴会聚餐的传统都没有改变，因此餐前进食水果的做法一般情况下比较难全面应用到酒楼经营中。相关负责人表示，由于传统上水果意味着最后一道菜，因此除非客人有相关需求，或者全行业同意执行，否则餐前上水果很可能会显得非常不礼貌，“如同赶客人一样。”

HUNG 2007-11-06 19:40: 不利减肥的三种运动

在各种减肥方法难辨其真伪的今天，越来越多的人更相信饮食均衡，再配合适当的运动，便是科学、有效的减肥好方法。

但是，前不久有专家指出，并非运动都对减肥有帮助，不适当的运动有可能反而使你“增重”。专家为此列出了3种不利于减肥的运动：

大运动量运动

若运动量加大，人体所需的氧气和营养物质及代谢产物也就相应增加，这就要靠心脏加强收缩力和收缩频率，增加心脏输出血量来运输。做大运动量运动时，心脏输出血量不能满足机体对氧的需要，使机体处于缺氧的无氧代谢状态。无氧代谢运动不是动用脂肪作为主要能量释放，而主要靠分解人体内储存的糖元作为能量释放。因在缺氧环境中，脂肪不仅不能被利用，而且还会产生一些不完全氧化的酸性物质，如酮体，降低人体运动耐力。短时间大强度的运动后，血糖水平会降低，血糖降低是引起饥饿的重要原因，这时人们往往会食欲大振，这对减肥是极为不利的。

短时间运动

在进行有氧运动时，首先动用的是人体内储存的糖元来释放能量；在运动30分钟后，便开始由糖元释放能量向脂肪释放能量转化；大约运动1小时后，运动所需的能量才以脂肪供能为主。如现在常见的跳健身操减肥塑身，持续时间大约只有1个小时左右。也就是说，在脂肪刚刚开始分解的时候，人们就停止了运动，其减肥效果自然不言而喻。

快速爆发力运动

人体肌肉是由许多肌纤维组成的，主要可分为两大类：白肌纤维和红肌纤维。在运动时，如进行快速爆发力锻炼，得到锻炼的主要是白肌纤维，白肌纤维横断面较粗，因此肌群容易发达粗壮。用此方法减肥会越练越“粗”。

总之，要达到全身减肥的目的，就应做心率每分钟在120—160次的低中强度、长时间(1小时以上)耐力性有氧代谢全身运动。例如：健身操、慢长跑、长距离长时间的游泳等。

HUNG 2007-11-06 19:40: 最具减肥效果的运动

众所周知，减肥要消耗卡路里燃烧脂肪。什么样的运动对减肥最有效呢？

美国一家大学的科研报告解释了这一问题。同样的路程，跑步就要比慢走消耗的卡路里多出将近两倍。一个爬坡的人消耗的卡路里就要比在平地上锻炼的人消耗得多。但是一个人本身的体重也是一个重要的因素:一个体重大于70公斤的人要比一个体重小于70公斤的人更容易燃烧脂肪。研究证实，而且运动的持久性和强度与脂肪的燃烧是成正比的。

那些超负荷的有氧运动，如走路、跑步、跳舞、溜冰或是爬楼梯要比游泳、骑自行车或是水下无氧运动更加消耗卡路里。

减肥的另外一个重要因素就是在锻炼之后的一段时间里身体消耗卡路里的数量。脂肪的燃烧大多是在运动后的12到24个小时内，大约在10至150个卡路里之间。如果很多人运动之后又大量地进食，就变得功亏一篑了。

HUNG 2007-11-06 19:39: 增肌减脂的九大秘决

这是目前所知的减脂不减块的最有效方法，它能使你在保证肌肉增长的前提下有效地减少体脂。你最好像一日六餐那样严格按下列秘诀做。

秘诀一：减少夜间碳水化合物摄入量

负重训练需要来自碳水化合物的糖原供能。但是，在夜间，特别是晚上八点钟之后摄入碳水化合物会增加身体储存脂肪的机会。因为身体在休息时仅消耗少量的糖和糖原，再说睡觉时身体的新陈代谢水平也降低了。还有一个原因是晚间摄人碳水化合物后，身体会释放更多的胰岛素，而高胰岛素水平会增加脂肪储备。

秘快二：妥善安排有氧训练

有氧训练有助于减肥，但练得太多会妨碍健康，影响肌肉增长和新陈代谢。建议你每周只作三次有氧训练。有氧训练最好安排在早餐之前，因为你没有吃东西，身体将不得不动用脂肪储备来代替碳水化合物供能。此外，把你的无氧负重训练控制在三十分钟以内，用高强度训练，以利消耗更多的碳水化合物。

秘诀三：稍微多吃点纤维素

适量摄人纤维素有助于减少脂肪。因为纤维素可阻碍碳水化合物消化吸收，减慢糖分子进入血液的速度，有利于减少胰岛素的释放。而减少胰岛素释放量有利于防止发胖，因为高胰岛素是细胞储存脂肪的信号。

秘诀四：吃鱼

吃鱼既能增大肌肉，又能减少体脂，因为鱼类含有很高的有益脂肪。冷水鱼（如鲑鱼）能提供欧米加3脂肪酸，它可使肌肉对胰岛素更敏感（肌肉对胰岛素反应灵敏有利于增大肌肉减少脂肪）。此外，这种鱼能促进糖原储备和氨基酸进入肌肉，还有助于维护谷酰胺的储备。每周吃三次鲑鱼，你将获得充足的欧米加3脂肪酸。

秘诀五：每天练两次

负重训练只要不过度，可使身体产生能促进肌肉增长和脂肪减少的激素和酶。每天练两次就可充分利用这一点。每天两次的高频刺激能促进糖原消

秘诀六：使用麻黄

麻黄是一种与麻黄素同效的草药，麻黄和麻黄素都能通过加速新陈代谢来促进脂肪减少。更重要的是它们能在减脂肪的同时保持肌肉体积，因为它们只是促进脂肪代谢而并不影响蛋白质。麻黄一般在训练前服用，用量约334毫克，由于含有麻黄素，那些有甲状腺机能减退或亢进，以及高血压或哮喘的人不能服用。实际上麻黄比人工合成的麻黄素安全得多，它在人体内能转化成一种名叫麻黄素硫酸盐的化学物质，从而能被更快地吸收，更有效地作用于身体。

秘诀七：循环安排高热量和低热量摄人

减少热量摄入有利于减少体脂，但同时也会减少肌肉。用这个办法可以防止此弊端。在连续三天的低热量饮食后，第四天采用高热量饮食。在你可能失去一些肌肉的三天里，可服用一些辅助营养品（如支链氨基酸和麻黄）来预防肌肉受到破坏，这里有一个简单的公式：在低热量日摄入你通常热量摄取量的50％，高热量日则在你通常热量摄取量的基础上再加30%。例如，从3oo克减到150克，三天后增加到390克。

秘诀八：合理分配碳水化合物摄取量

的确，不减少碳水化合物摄入量也能减少体脂。这里就有一个好办法：把你一天摄入的所有碳水化合物加起来，假设是300克，那么，在早餐和训练后用餐时各摄入30%（90克），剩下的120克平均分配到其余四餐中去。这是因为，早晨起来和训练后身体把热量储存为脂肪的机会最小。此时血糖和肝糖水平都很低，大部分热量被用于“恢复”工作。

秘诀九：低脂饮食

导致体脂增加的三个主要原因是：摄人热量过剩、饮食脂肪过多和过度摄人碳水化合物。如果前面的八个秘诀都没有达到预期效果，那你就只能靠这最后一招了，即直接减少饮食的脂肪量。对健美运动员来说，这样做的唯一办法是选择不含脂肪的蛋白质，如鸡蛋清、鱼和高蛋白粉。6一7天后，饮食中再增加一点脂肪，简单的方法是用红色瘦肉、鸡肉等来代替无脂蛋白食品。这样做能增加饮食中的脂肪量，并能提供必需脂肪酸一一一肌肉增长的必需物质之一。

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